Com o crescente interesse em participar nos eventos do Botillo e o espaço limitado do jantar (que, nesses anos, já contava com cerca de 800 participantes), os organizadores do Festival Nacional de Exaltação do Botillo decidiram separar os eventos.
Realizou-se a primeira Semana Cultural, que foi interrompida um ano depois até à sua reativação em 1990.
O interesse que o Festival Nacional de Exaltação do Botillo tinha suscitado desde as suas origens deu origem a um grave problema de espaço que obrigou os organizadores a procurar uma solução. Nesta data, os organizadores concordaram em transferir o jantar (incluindo todos os eventos) para o Restaurante New Brothers.
A terceira edição do Festival Nacional de Exaltação do Botillo será precedida da regra que marcará o futuro do evento gastronómico: realizar- se-á no sábado anterior ao sábado de Carnaval.
A 10 de junho de 1973, realizou-se o I Festival do Botillo de Bembibre, coincidindo com a saída do Santo (festa local que se realiza de sete em sete anos).
